¡Hola! Ya estoy aquí de nuevo con una nueva recomendación foodie muy muy healthy: descubre los nuevos boles de ‘The Circle Food‘.
Este verano estuve de visita en ‘The Circle Food’ especializado en boles sabrosos y equilibrados, con productos frescos, bio y de temporada. Ahora con la bajada de las temperaturas han lanzado nuevos boles templados con ingredientes muy otoñales y no dudé en hacerles una visita y probarlos:
El primero de los boles fue el ‘Calabaza + Blue Cheese’: compuesto por calabaza potimarron dorada al horno, cebolla asada, rúcula, queso azul, nuece, lechuga romana y semillas de sésamo. Va acompañada de vinagreta de jerez con mostaza.
El segundo (y mi favorito) que probamos fue ‘Tofu Miso’ y sus ingredientes son: tofu marinado y dorado al horno, remolacha, mezcla de arroz rojo e integral, champiñón marinado en salsa de soja, albahaca, kale, pepino, semillas de girasol picantes y vinagreta de miso.
Si aún no has ido, ¡ya estás reservando un hueco en tu agenda! Están en C/ Santa Engracia 76 y es un lugar muy tranquilo donde poder comer, merendar o cenar healthy. Las raciones son grandes, ¡y sacian un montón! Si me das a elegir entre los nuevos boles, sin duda, ¡te digo que escojas el de tofu! Me sorprendió mucho su sabor.
¿Conocías ya ‘The Circle Food’? ¡Te espero en los comentarios!
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