Recetas

Receta de magdalenas con pepitas de chocolate

12 mayo, 2020
magdalenas con pepitas chocolate

¡Hola, hola! Seguimos con recetas sencillas de confinamiento y hoy comparto contigo estas riquísimas magdalenas con pepitas de chocolate, ¿te quedas a leerla?

Mi faceta más cocinillas sigue a tope y esta vez le toca el turno a unas deliciosas magdalenas que hice hace poco y que quería que vieras lo fácil que es hacerlas. Son perfectas para endulzar el desayuno o para acompañar  el café de la tarde. Anota los ingredientes y ¡ponte manos a la obra!

magdalenas con pepitas chocolate

¿Qué necesitamos? Ingredientes para 10 magdalenas apróx.

  • 3 huevos
  • 1 yogur natural de 125g
  • 2 medidas de yogur de harina (yo usé la de repostería)
  • 2 medidas y media de yogur de azúcar o panela
  • 1 medida de yogur de aceite de oliva
  • 1 sobre de levadura

¿Cómo las hacemos?

  • Precalienta el horno a 180º
  • En un bol mezclamos el yogur, los huevos y el azúcar o panela hasta que consigamos una masa de color blanquecino. Con la ayuda de varillas se mezclan el resto de ingredientes que nos faltan.
  • Enharinamos las pepitas de chocolate.
  • Prepara los moldes de las magdalenas (yo uso de silicona y pongo además el típico molde de papel) y vierte la masa en cada uno de ellos. No los llenes hasta arriba ya que al llevar levadura la masa subirá, por eso deja unos 2 cm apróx.
  • En cada molde, añade unas pepitas de chocolate (esto va al gusto de cada uno).
  • Introduce los moldes en el horno con calor arriba y abajo y pasados unos 20 minutos comprueba con un pincho o cuchillo si están hechas (si el pincho sale manchado, deja uno minutos más)

Sácalas del horno, déjalas a temperatura ambiente… ¡Y a disfrutarlas!

¿Te animas a hacerlas? ¡Te espero en comentarios!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply